Endlich ist es so weit: Die lang ersehnte Erdbeersaison hat auch in Augsburg und der Region begonnen. Stephan Seibold von Seibold Erdbeeren rät, nur reife Erdbeeren zu pflücken mit „Kelch“, das heißt mit Grün. Dann schimmeln die Erdbeeren nicht so schnell. Außerdem gilt es, die Erdbeeren immer schön kühl zu stellen – oder einfach sofort essen. Bis Ende Juni können Sie auf den Erbeerfeldern in Augsburg und der Region selbst Erdbeeren ernten.