Der Augsburger Großgastronom Stefan „Bob“ Meitinger hat angekündigt, sein Unternehmen neu auszurichten, um nach schwierigen Monaten Stabilität zu gewährleisten. Laut der Augsburger Allgemeinen wird er künftig vom Gastro-Manager Mirko Silz unterstützt. Das Ziel ist weiteres gezieltes Wachstum, wobei einige Standorte geschlossen oder umstrukturiert werden. In Augsburg wird Meitinger sich teilweise zurückziehen, während an anderen Orten neue Partner gesucht werden.