Die Stadt Augsburg setzt auf „Bio“. Immer mehr gesundes Essen kommt in den Kitas zum Einsatz. Der Bioanteil ist auf über 65 Prozent gestiegen, so die Stadt. Laut Bürgermeisterin Martina Wild ist das Kita-Essen der städtischen Einrichtungen eine „Erfolgsgeschichte“. Das Ziel eines Bioanteils von 30 Prozent ist bereits vor vier Jahren erreicht worden. Bis 2026 sollte der Anteil auf 40 Prozent steigen. Doch dieser ist bereits im letzten Jahr durchbrochen worden. Inzwischen liegt der Bioanteil bei fast 66 Prozent.