Erster veganer Biergarten in Augsburg: "Kräutergarten Rübenrot" eröffnet

05. Juni 2025 · 07:10 Uhr · Veronika Götz

Augsburg hat seinen ersten komplett veganen Biergarten: Im ehemaligen "Hochfeld" eröffnete Katja Kaminski mit ihrem Team den "Kräutergarten Rübenrot". Dort wird nicht nur vegane Gastronomie geboten, sondern auch ein besonderes Gehaltskonzept verfolgt.

Ist Bier vegan? Was meinen Sie? In Augsburg hat diese Saison auf jeden Fall der erste vegane Biergarten aufgemacht. In der frühere Gaststätte „Hochfeld“ haben die Augsburgerin Katja Kaminski und ihr Team ihn im Mai eröffnet. Warum und wie es so läuft? – Veronika Götz hat sich erkundigt.

… Dann weiterhin viel Erfolg! Geöffnet hat der Biergarten am Donnerstag von 17 bis 22 Uhr und Freitag bis Sonntag von 12-22 Uhr.

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von Veronika Götz

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